Aftenmenu

Book bord Gå til forside

Forretter

Røget laks

saltet agurk, peberrodssauce og radise

145,-

Tun carpaccio

asparges, vinaigrette, crudité og friteret surdej

145,-

Tatar

af okseinderlår med rødbede og citrus

145,-

Hvide asparges

med hollandaise, håndpillede rejer og porreolie

145,-

Måneds menu

395,-

Hummer Bisque

med torskefisk, syltet fennikel og crouton

Grillet Oksestriploin

med nye kartofler, sæsonens grønt og rødvinssauce

Citron tærte

med marengs og lemon curd

Menuen kan ikke ændres. Retterne kan bestilles hver for sig.

Hovedretter

Steak af ribeye

250 gram lavagrillet okse rib-eye med braiserede jordskokker, glace, bearnaise og pommes

345,-

Dagens fangst

sæsonens grønt, nye kartofler og sauce

265,-

Stjerneskud

friteret og dampet rødspætte, håndpillede rejer, røget laks, hvide asparges, stenbiderrogn og urte hollandaise

245,-

Hjemmelavet fyldt pasta

med svampefyld, østershatte, cremet svampesauce og hasselnødder

225,-

Albatrossens burger

200 gr. lavagrillet bøf med tomatcreme, grillede løg, bacon, cheddarost, piment mayo og pommes
Burgeren tilbydes også vegetarisk

195,-

Sødt & ost

Gammeldags æblekage

knas og flødeskum

95,-

Rabarbertrifli

makroner, creme og flødeskum

95,-

Hjemmelavet is

bærkompot og brændt hvid chokolade

95,-

Gateau Marcel

med bærkompot og sprød saltkaramel

115,-

4 slags ost

med hybenchutney

155,-