MenuMenu
Hjemmelavede retter af de bedste friske råvarer – fra klassisk dansk frokost til aftenkortets nordiske, franske og italienske køkken.
FrokostkortFrokostkort
Klassisk dansk frokost — smørrebrød, sild og lune retter, serveret alle dage 11–16.
Anretninger
- Matrosens anretning
Karrysild · friteret rødspættefilet · hønsesalat · mørbradbøf
255,- - Kaptajnens anretning
Karrysild · friteret rødspættefilet · røget laks · hønsesalat · skagen · mørbradbøf
345,-
Sild
- Christiansø marinerede sild
Æggeblomme, løg, kapers
110,- - Christiansø krydder sild
Løg, creme fraiche, friterede kapers
110,- - Karrymarineret sild
Æggesalat, syltede rødløg
110,- - Stegt sild
Rødbede, grov sennep, løg
120,- - Sol over Gudhjem
Løg, purløg, radise, rå æggeblomme
115,-
Fisk & skaldyr
- Røget ål
Røræg, purløg
165,- - Pandestegt rødspættefilet
Dildmayo, håndpillede rejer, urter
145,- - Friteret rødspættefilet
Remoulade, citron
140,- - Kaptajnens rejemad
Håndpillede rejer, mayo, urter
145,- - Skagen
Håndpillede rejer, mayo, urter
145,- - Røget laks
Rygeostcreme, purløg
155,- - Æg & rejer
Håndpillede rejer, citronmayo
115,- - Stjerneskud
Friteret og dampet rødspættefilet, røget laks, håndpillede rejer, hollandaise, dildmayo
245,-
Kød
- Hønsesalat
Grønne asparges, sprød bacon
120,- - Tatar
Rå æggeblomme, revet peberrod
145,- - Mørbradbøf
Bløde løg, agurkesalat
120,- - Glaseret mørbradbøf
Tyttebær, sennepsmayo, friterede løg
125,- - Pariserbøf
Klassisk tilbehør, rå æggeblomme
165,- - Hakkebøf
Bløde løg, spejlæg, surt
165,-
Grønt & vegetarisk
- Klassisk kartoffelmad
Rygeostcreme, bacon (udelades ved vegetarisk)
110,- - Tomatmad
Rygeostcreme, rødløg, karse
110,- - Avocadomad
Pocheret æg, hollandaise, ristede mandler
145,-
Ost
- Gorgonzola
Rødløg, rå æggeblomme, syltede valnødder
110,- - Gammel ost
Stærk ost, sky, løg, mørk rom
110,- - Camembert frit
Solbærmarmelade
120,-
Sødt
- Gammeldags æblekage
Knas og flødeskum
95,- - Rabarbertrifli
Makroner, creme og flødeskum
95,- - Gateau Marcel
Hindbærcoulis
115,- - Månedens is
Coulis, bær
95,-
AftenkortAftenkort
Aftenkortet byder på retter fra det nordiske, franske og italienske køkken, serveret alle dage 17–20.30.
Forretter
- Røget laks
Æble, selleri, citron og urter
145,- - Svampetoast
Svampe a la creme
145,- - Klassisk fransk rørt tatar
Af okseinderlår med urter og æggeblomme
145,- - Jomfruhummer forårsrulle
Hummerbisquecreme og grønt
145,-
Hovedretter
- Steak af ribeye
250 g lavagrillet okse rib-eye med sæsonens grønt, glace, bearnaise og pommes
345,- - Dagens fangst
Sæsonens grønt, nye kartofler og sauce
265,- - Stjerneskud
Friteret og dampet rødspætte, håndpillede rejer, røget laks, hvide asparges, stenbiderrogn og urtehollandaise
245,- - Wienerschnitzel
Stegte kartofler, ærter, skysauce og dreng
245,- - Albatrossens burger
200 g lavagrillet bøf med tomatcreme, grillede løg, bacon, cheddar, piment-mayo og pommes. Tilbydes også vegetarisk
195,-
Sødt & ost
- Gammeldags æblekage
Knas og flødeskum
95,- - Rabarbertrifli
Makroner, creme og flødeskum
95,- - Hjemmelavet is
Bærkompot og brændt hvid chokolade
95,- - Gateau Marcel
Bærkompot og sprød saltkaramel
115,- - 4 slags ost
Hybenchutney
155,-
Månedens menuMånedens menu
Tre retter sammensat af sæsonens bedste råvarer.
Oktober
Med pommes Anna, rødvinssauce og grønt
Med pære og hjemmerørt is
DrikkevarerDrikkevarer
Specialøl fra Krenkerup, udsøgte vine og et bredt udvalg af alkoholfrie drikke.
Fadøl fra Krenkerup
- 1367 Pilsner · 0,2 / 0,4 l55 / 75,-
- Classic · 0,2 / 0,4 l55 / 75,-
- Brown Ale · 0,2 / 0,4 l55 / 75,-
Flaskeøl fra Krenkerup 0,5 l
- Stout
Kaffe og lakrids uden at virke tung · 5,3 %
90,- - Guld
Gylden, ren og smagfuld · 5,7 %
90,- - Doppel Bock
Europas bedste maltøl · 8,3 %
95,- - Weiss bier90,-
- IPA90,-
- Rauch beer95,-
Alkoholfri øl
- Don't Worry Pale Ale
Gylden og ufiltreret pale ale med flot skum · 0,5 %
90,- - Don't Worry Brown Ale
Overgæret, mahognifarvet, saftig og skummende · 0,5 %
90,-
Mousserende vin
- Cava Castell d'Olerdola, Brut, Spanien
Frisk cava med fine bobler, citrus, grønne æbler og en tør afslutning. · Glas 85,-
355,- - Crémant d'Alsace Blanc, E. Klipfel, Frankrig
Elegant og cremet mousserende vin med frisk frugt og blide bobler.
435,- - Crémant d'Alsace Rosé, E. Klipfel, Frankrig
Frugtig rosé-crémant med noter af jordbær, hindbær og frisk syre.
435,- - NV Pol Roger, Champagne
Klassisk champagne med fine bobler, brioche, citrus og elegant dybde.
995,-
Hvidvin
Se alle 17 hvidvineSkjul hvidvinene
Hvidvin
Frankrig
- Chardonnay Les Plants Nobles, Ropiteau Frères
Rund og frugtig Chardonnay med noter af moden frugt og let cremet fylde. · Glas 85,-
355,- - Pinot Gris, Klipfel, Alsace
Aromatisk og fyldig vin med pære, stenfrugt og en let krydret tone. · Glas 85,-
365,- - Chablis, La Meuliere
Frisk og mineralsk Chardonnay med citrus, grønne æbler og rank syre.
485,- - Sancerre, La Perrière, Loire
Sprød Sauvignon Blanc med citrus, stikkelsbær, urter og mineralsk friskhed. · Glas 115,-
495,- - Chardonnay, Côtes de Nuits, Domaine Dufouleur, Bourgogne
Elegant bourgogne med fin balance mellem friskhed, frugt og diskret fylde.
525,- - Châteauneuf-du-Pape Blanc, Domaine de la Présidente
Fyldig og kompleks hvidvin med moden frugt, blomster og blød struktur.
645,- - Meursault Blanc, Ropiteau Frères
Stor og cremet Bourgogne med nødder, smør, citrus og lang eftersmag.
1195,- - Saint-Romain Blanc, Ropiteau Frères, Bourgogne
Frisk og mineralsk Bourgogne med citrus, grøn frugt og elegant syre.
995,- - Pernand-Vergelesses, Domaine Dubreuil-Fontaine, Bourgogne
Klassisk hvid Bourgogne med friskhed, let cremet tekstur og fine frugtnoter.
895,- - Pernand-Vergelesses 1. Cru, Domaine Dubreuil-Fontaine, Bourgogne
Kompleks 1. Cru med mineralitet, moden citrus og flot længde.
1245,-
Italien
- Grüner Veltliner, Kellerei Eisacktal, Alto Adige
Frisk og aromatisk vin med citrus, grønne æbler og let krydret finish.
475,- - Langhe Arneis, Rocche Costamagna
Let og charmerende hvidvin med pære, blomster og mild mandeltone.
395,-
Spanien
- Viña Salceda Verdejo, Rueda
Frisk Verdejo med citrus, tropisk frugt og en let urtet karakter.
395,-
Californien
- Chardonnay, Carson, Californien
Fyldig Chardonnay med moden frugt, vanilje og blød, afrundet stil.
445,-
Tyskland
- Flick Riesling, Rheinhessen, Trocken
Tør Riesling med frisk citrus, grønne æbler og livlig syre. · Glas 95,-
445,- - Flick Riesling Spätlese, Rheinhessen (sød)
Halvsød Riesling med moden frugt, frisk syre og fin balance. · Glas 95,-
445,- - David Spies, Riesling, Morstein, Trocken
Mineralsk og tør Riesling med dybde, citrus og lang, præcis afslutning.
595,-
Rosévin
- La Cuvée Ropiteau Rosé, Frankrig
Glas 85,-
355,- - Langhe Rosato, Rocche Costamagna
Italiensk rosé med kirsebær, hindbær og en tør, frisk stil.
395,- - La Petite Perrière Rosé, Pinot Noir, Frankrig
Elegant Pinot Noir-rosé med fine bærnoter og frisk syre.
395,- - Sancerre Rosé, Les Varinelles, La Perrière, Loire
Raffineret rosé fra Loire med røde bær, mineralitet og flot længde.
545,-
Rødvin
Se alle 19 rødvineSkjul rødvinene
Rødvin
Frankrig
- Pinot Noir, Les Plants Nobles, Ropiteau Frères
Let og elegant Pinot Noir med røde bær og bløde tanniner. · Glas 85,-
355,- - Côtes du Rhône Rouge, Domaine de la Présidente
Krydret og saftig Rhône-vin med mørke bær og rund fylde.
395,- - Cairanne, Domaine de la Présidente
Fyldig Rhône-vin med modne bær, krydderier og varm eftersmag.
445,- - Haut-Plateau, Montagne-Saint-Émilion, Bordeaux
Klassisk Bordeaux med solbær, blommer, struktur og bløde tanniner.
495,- - Pinot Noir, Domaine Dubreuil-Fontaine, Bourgogne
Fin Bourgogne med kirsebær, jordbær og elegant, let krydret finish.
595,- - Hautes Côtes de Nuits Rouge, Olivier Jouan, Bourgogne
Frisk og mineralsk Pinot Noir med røde frugter og raffineret struktur.
645,- - Pinot Noir "Clos Genets", Dom. Guy & Yvan Dufouleur, Bourgogne
Elegant og aromatisk Bourgogne med kirsebær, skovbund og silkeblød tekstur.
595,- - Morey-Saint-Denis, Olivier Jouan
Kompleks Pinot Noir med mørke bær, krydderier og flot dybde.
1595,- - Châteauneuf-du-Pape, Domaine de la Présidente
Kraftfuld og krydret vin med mørk frugt, urter og lang eftersmag.
645,- - Margaux de Brane, Margaux
Elegant Bordeaux med solbær, cedertræ, fine tanniner og stor finesse.
795,-
Italien
- Ripasso Classico Le Poiane, Bolla
Fyldig og blød Ripasso med kirsebær, krydderier og let sødmefuld frugt. · Glas 105,-
445,- - Langhe Nebbiolo, Rocche Costamagna, Piemonte
Elegant Nebbiolo med røde bær, roser, krydderi og fine tanniner.
495,- - Amarone Classico, Le Poiane, Bolla
Intens og fyldig Amarone med tørret frugt, chokolade og varm afslutning.
645,- - Barolo, La Morra, Rocche Costamagna, Piemonte
Klassisk Barolo med roser, tjære, kirsebær og markante tanniner.
995,- - Brunello di Montalcino, Cantine Terredagoli, Toscana
Stor toscansk rødvin med mørke kirsebær, krydderier og lang struktur.
745,-
Spanien
- Rioja Reserva, Viña Salceda
Klassisk Rioja med vanilje, røde bær, egetræ og blød eftersmag.
395,- - Dominio de Elbio Salvio, Ribera del Duero
Kraftig og mørk Ribera del Duero med brombær, krydderi og fast struktur.
435,-
Californien
- Carson Pinot Noir, California
Blød og frugtig Pinot Noir med jordbær, kirsebær og rund afslutning.
425,-
Sydafrika
- Shiraz/Merlot, Bongani
Fyldig og saftig rødvin med mørke bær, peber og bløde tanniner. · Glas 95,-
395,-
Dessertvin
- Château Peyruchet, Cuvée J. Baptiste, 1ères Côtes de Bordeaux, Blanc
Sød og harmonisk dessertvin med honning, abrikos og frisk balance. · Glas 85,-
445,- - Pineau des Charentes Blanc, Cognac R. Delisle
Aromatisk og sød vin med tørret frugt, honning og rund, blød finish.
525,-
Snaps
- Snaps · 3 / 6 cl
Aalborg Jubilæum 40 % · Harald Jensen 45 % · Aalborg Dild 38 % · Aalborg Porse 40 % · Brøndum 40 % · O.P. Anderson 40 % · Linie 41 % · Aalborg Rød 45 % · Nordguld 40 % · Albatrossens kryddersnaps 40 %
55 / 85,-
Spiritus
- Husets Cognac VSOP eller Calvados75,-
- Baileys, Cointreau eller mørk rom65,-
- Diplomatico rom95,-
- Macallan whisky130,-
- Cognac "La Truffe" XO130,-
- Appleton Estate 15 års rom130,-
- A.H. Riise "Very Rare" rom130,-
Drinks
- Gin & Tonic95,-
- Aperol Spritz95,-
- Gin Hass95,-
- Rom og cola95,-
- Dark 'n' Stormy95,-
Kaffe & te
- Filterkaffe40,-
- Americano46,-
- Espresso46,-
- Cappuccino48,-
- Caffè latte48,-
- Iskaffe
Vaniljesirup eller karamelsirup
48,- - Chai latte50,-
- Varm chokolade
Med flødeskum
55,- - Te fra A.C. Perch
White Temple, Cool Herbal, Lemon/Ginger eller Earl Grey
40,- - Irish Coffee · 4 / 8 cl Tullamore95 / 135,-
- Lumumba · 4 / 8 cl cognac95 / 135,-
Uden alkohol
- BWT filtreret vand · 0,7 l
Med magnesium · uden / med brus
35 / 40,- - Sodavand
Cola, Zero, Squash, Lemon, Faxe Kondi/Free, Pepsi Max
45,- - Hjemmelavet limonade
Mango, passionsfrugt eller rabarber
45,-
Book bord og nyd en middag med havudsigtBook bord og nyd en middag med havudsigt
Vi anbefaler at booke bord i forvejen — eller ring til os på 61 10 30 25.