Menu

Frokost

Matrosens Anretning (minimum 2 personer)	kr. 245,-
KARRYSILD løg - æble
FRITERET RØDSPÆTTEFILET remoulade
HØNSESALAT asparges - bacon
MØRBRADBØF a la creme

Kaptajnens Anretning (minimum 2 personer)	kr. 325,-
KARRYSILD løg - æble
FRITERET RØDSPÆTTEFILET remoulade
RØGET LAKS røræg - purløg
HØNSESALAT asparges - bacon
SKAGEN rejer rørt med mayo - urter
MØRBRADBØF a la creme

Sild
CHRISTIANSØ MARINEREDE SILD æggeblomme - løg - kapers	kr. 95,-
CHRISTIANSØ KRYDDER SILD løg - creme fraiche - friterede kapers	kr. 95,-
KARRYSILD løg - æble - 1/2 smilende æg	kr. 85,-
STEGT SILD chefens opskrift - rødbede - grov sennep	kr. 95,-

Østers

3 ØSTERS
skalotteløg - vinaigrette - citron kr. 150,-

6 ØSTERS
skalotteløg - vinaigrette - citron kr. 270,-

Fisk & skaldyr
RØGET ÅL røræg - purløg	kr. 165,-
PANDESTEGT RØDSPÆTTEFILET citronmayo - håndpillede rejer	kr. 135,-
FRITERET RØDSPÆTTEFILET hjemmerørt remoulade - citron	kr. 125,-
KAPTAJNENS REJEMAD håndpillede rejer - citronmayo	kr. 145,-
SKAGEN rejer rørt med mayo - urter	kr. 150,-
RØGET LAKS røræg - purløg	kr. 145,-
ÆG MED REJER håndpillede rejer - mayo	kr. 105,-
STJERNESKUD røgbagt laks- friteret rødspættefilet - håndpillede rejer - urte hollandaise - frisk asparges	kr. 245,-

Kød
HØNSESALAT grønne asparges - sprød bacon	kr. 95,-
TATAR klassisk - rå æggeblomme	kr. 145,-
KÆMPE TARTELET 500 gram høns i asparges	kr. 155,-
MØRBRADBØF champignon a la creme	kr. 135,-
PARISERBØF traditionelt tilbehør - rå æggeblomme	kr. 155,-

Grønt
KLASSISK KARTOFFELMAD røget mayo - bacon	kr. 95,-
TOMATMAD røget mayo - rødløg - karse	kr. 85,-
AVOKADOMAD pocheret æg - Hollandaise sauce	kr. 125,-

Ost
GORGONZOLA rødløg - rå æggeblomme - syltede valnødder	kr. 110,-
GAMMEL OST stærk ost med sky, løg og mørk rom	kr. 95,-
CAMEMBERT FRIT friteret Camembert med solbærmarmelade	kr. 95,-
RØGET VESTERHAVSOST på anretning af marmelade og urter	kr. 110,-

Sødt
CHOKOLADEMOUSSE med karamel, passionsfrugt og hindbær	kr.95,-
RABARBERTRIFLI med makroner, creme og flødeskum	kr.95,-
GATEAU MARCEL med hindbærcoulis	kr.95,-
MÅNEDENS IS med hindbærcoulis,mandel crumble og bær	kr.95,-

GAMMELDAGS ÆBLEKAGE.
Knas, flødeskum og hindbærcoulis.

kr. 95,-

Aften

Aperitif
Husets bobler fra Sydtyskland	kr. 85,-
Roku gin og Fever Tree tonic	kr. 95,-
Aperol Spritz	kr. 95,-
Rhubarb Collins	kr. 95,-

Østers

skalotteløg - vinaigrette - citron stk. 40,-

Caviar 30 gram kr. 595.-

Forretter
STENBIDDERROGN løg - urter - creme fraiche	Kr. 145,-
GRILLET HVIDE ASPARGES urtehollandaise - håndpillede rejer	Kr. 145,-
KRABBE creme cheese - æbler - urter	Kr. 145,-
TATAR trøffelmayo - røget vesterhavsost - pinjekerner - karse	Kr. 145,-
BRUSCHETTA tomat - hvidløg - parmesan - basilikum	Kr. 145,-

Hovedretter
STJERNESKUD friteret rødspætte - røgbagt laks - frisk asparges - rejer - stenbidderrogn - urte hollandaise	Kr. 245,-
MOULES FRITES urter - hvidvin - ramsløgsmayo - pommes frites	Kr. 225,-
DAGENS FISK frisk fra torvet - sæson grønt - små kartofler - sauce	Kr. 245,-
STEAK TATAR klassisk rørt - rå æggeblomme - pommes - ramsløgsmayo	Kr. 245,-
STEAK FRITES lavagrillet Ribeye - sæson grønt - pommes frites - Bearnaise sauce	Kr. 365,-
ALBATROSSENS BURGER (tilbydes også vegetarisk) 200 gram lavagrillet oksekød - grønt - cheddarost - syltede rødløg - pommes frites - chilimayo dip	Kr. 185,-

Børnemenu
FISKEFILET med pommes frites, remoulade og grønt	Kr. 125,-
KYLLLINGE NUGGETS med pommes frites, mayo og grønt	Kr. 125,-

Sødt
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE knas - flødeskum - hindbærcoulis	kr. 95,-
RABARBERTRIFLI makroner - creme - flødeskum	kr. 95,-
GATEAU MARCEL hindbærcoulis	kr. 95,-
MÅNEDENS IS hindbærcoulis - bær	kr. 95,-